第十七屆糧油食品博覽會-糧博會首次增設預制菜展區，舉辦預制菜産業供需對接會，預制菜企業與商超、連鎖餐飲、大型團餐機構、電商平台等開展商貿對接，推動預制菜産業內外雙循環。

預制菜概況 | Exhibition Background

近年来，預制菜消费持续升温，各类产品应运而生，既满足了消费者的需求，也不断拓展着产业的发展。相关数据显示；2021年中国預制菜行业规模为3459亿元，预计未来中国預制菜市场保持在20%左右的高速增长，2023年預制菜市场规模将达5165亿元，未来6到7年我国預制菜行业有望实现3万亿元以上规模，成为下一个万亿餐饮市场。上海作为世界著名的美食之都，餐饮供给的多样性、世界各国美食的丰富度，以及特色风味聚集地等都居全国前列，先天优势使上海成为引领預制菜风味的首选城市，从将而从风味、技术、产业集群、消费升级等方面进一步推动預制菜产业的高速度、高品质发展。目前，市场已有中盐、味知香、泰森、味好美、紫燕、联豪、金枫、禾煜等預制菜龙头企业扎堆，新雅粤菜、绿波廊、沈大成、恒悦尚品、松鹤楼、廣州酒家、西贝等沪上知名餐饮老字号、行业新锐也纷纷将預制菜产业作为企业发展的第二曲线，以更好满足疫后消费新趋势。同時，中国电商头部企业也纷纷加入中国預制菜行业，2022全国网上年货节期间預制菜销售额同比增长45.9%，叮咚买菜的預制菜同比增长400%；淘宝預制菜的销量同比增长了100%；盒马預制菜的销量同比增长345%。由此可见，中国預制菜产业发展前景广阔，未来可期。 

新的機遇| New Opportunity

为给搭建中国預制菜产业链互通交流平台，进一步推动中国預制菜产业的高质量发展。中國糧油學會及糧油營銷技術分會聯合糧油發展網定于2023年02月19日-22日在青島國際展覽中心召開“2023第十七屆糧油食品博覽會”。同期拓展預制菜食品展区，展會将依托强大的中国消费市场需求与上海独有地位优势，通过产品展示、技术交流和贸易洽谈等活动形式的紧密结合在青島打造中國糧油食品預制菜行业交易盛会。展會的目的主要是帮助更多糧油食品及預制菜供应企业打通餐饮品牌、食材基地到专业院校、研发机构乃至相关设备、生产企业间交流壁垒，重点打造具有未来巨大潜力的重点預制菜产业集群。 

展出大類 | Major Exhibits

1．糧油産品類；2．糧油食品类；3．粮油机械设备类；4．粮油技术服务类；5．糧油食品相关行业产品。

6．食品預制菜类

•預制食材：肉禽、水産、面點、果蔬等；

•方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；

•方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

•複合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等；

•速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

•自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱馄饨等；

•即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

目標觀衆 | Target Audience

重點邀請連鎖餐飲、餐廳、進口商、代理商、渠道商、酒店、大型商超、便利店、電商、外賣平台等重要渠道買家。

糧油食品博览会（原：全国粮油产销企业订货会，简称：粮博会）经过十六年的发展，已经成为国内领先的专注于糧油食品全产业链创新产品、营销技术、展示交易及新业态、新趋势的会展平台。粮博会着力打造糧油食品行业产品展示、新品发布和交易的最佳场所。随着中国经济发展，粮博会着眼于中国和海外市场，全力推动糧油食品产业健康、高质量发展。

会展等级最高。中國糧油學會首席专家王瑞元亲笔题词：全国粮油产销企业订货会已成为粮油行业最著名的品牌展會。

参展企业最多。上届展會，共接待了500家企业参展，展會面積突破3万平方米，展期内共迎来了2万余名具有突出实力的优秀经销商等专业观众。

行业资源最丰富。展品包括糧油食品领域的新产品、新包装、新技术、新设备等。涉及领域覆盖了生产加工企业、加工机械制造企业，以及科研院所、全国优秀的粮油经销商等行业。

成交量最大。由于展會客户的定位精准，在上一届展會上，粮油产品交易量突破500萬噸。

配套活动最优。营销技术论坛、商贸对接、新品发布、选树评优等各种配套活动贯穿展會，为糧油食品行业搭建了更广阔的合作平台。

为了进一步推进新一轮的糧油食品行业发展，经组委会研究决定于2023年2月19日-22日，在山東省青島市崂山区青島国际會展中心召開第十七屆糧油食品博覽會，现将有关事项通知如下：

指導單位：

中國糧油學會

主辦單位：

中國糧油發展網

承辦單位：

中禾坤谷糧油科技（北京）有限公司

青島海纳商务会展有限公司

支持單位：

中國糧油學會粮油营销技术分会

中國糧油學會面条制品分会

中國糧油學會糧油食品智能装备分会

河南工業大學

武漢輕工大學

遼甯省糧食行業協會

遼甯省糧油學會

廣饒縣糧食行業商會

時 間：

2023年2月19-22日 （19-20日报到、布展）

地 點：

青島国际展會中心（青島市崂山区苗岭路9號）

會議內容：

1、第十七屆糧油食品博覽會

2、第五届中国粮油（青島）论坛

3、中國糧油營銷管理論壇

4、中國糧油工藝品質論壇

5、第十七届全国糧油食品经销商联谊会

6、第三屆金谷獎選樹結果揭曉

擬邀請領導/專家：

張桂鳳 

中國糧油學會理事长

王莉蓉  

中國糧油學會副理事长兼秘书长

卞  科  

河南工業大學校长、教授、博士生导师

國際谷物科技協會（ICC）研究院院士

李國祥  

中國社會科學院農村發展研究所研究員

孫  恒  

國家糧油信息中心高級分析師

李東森  

河南工業大學教授

王曉曦  

河南工業大學科技处处长、教授

孫中叶  

河南工業大學经济贸易学院院长、教授

溫紀平  

河南工業大學教授

李永平  

中國人民大學教授

杜景傑  

實戰派營銷專家、職業經理人、市場營銷碩士生導師

黃亞兵  

制粉工藝技術專家

参会范围：全国糧油食品经销商、糧油食品生产商、糧油食品机械生产企业、糧油食品检化验设备供应商、食品添加剂及糧油食品行业相关企业。

參展範圍：1．糧油産品類；2．糧油食品类；3．粮油机械设备类；4．粮油技术服务类；5．糧油食品相关行业产品。

全國糧油産銷企業訂貨會組委會

zglyfzw@163.com